冷蔵庫の余り物はキッシュに！「簡単キッシュ＆”だれやめ”のお供・鹿児島名物つけやったもんせ」～西田あいのレシピ～

2020.5.3

歌手にとって喉を始め、体の健康を維持するのは仕事のひとつ。特に、健康の礎ともなる食事には気を使う人も多い。
そんな彼らは健康を維持するために、何を作り、何を食べているのか――。

うたびと達の「食」に迫る連載企画！その名も「うたびとごはん」。
今回は外出自粛を機に自炊を再開したという西田あいさんが冷蔵庫の余り物を使った便利料理と地元・鹿児島名物つけやったもんせをご紹介！

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外出自粛を機に料理を始めた、再開したという方、結構多いのではないでしょうか。ただ、色々とおウチで作っているとどうしても中途半端な量の食材が残ってしまい使い道が分からなくなることってありますよね。今回、そんなお悩みを解決してくれるレシピを西田あいさんがご紹介してくれます。オーブンレンジにかけてしまえば完成！と、とにかく簡単でその間にメインや副菜を用意できちゃう簡単オーブン料理。さらに！焼酎アドバイザーの資格を持つ西田さんらしい鹿児島名物の”だれやめ”（晩酌）のお供もご紹介！

冷蔵庫の余り物で簡単キッシュ

必要な材料：アスパラ２本、玉ねぎ１／２、ベーコン４枚、ツナ缶、コーン缶（←この日の余り物たち）、牛乳100ml、卵２個、塩こしょう適宜、黒こしょう、ピザ用チーズ50g目安、バター10g

①冷蔵庫の余り物たちを炒める

具材は先にバターで炒めます！味付けは塩こしょうのみ。

②混ぜる！

ボウルに牛乳、卵、油をきったツナ、ピザ用チーズ(半分※25g)、黒こしょうと炒めた具材を投入し混ぜます。

③焼く！

②で混ぜ合わせたものを耐熱皿に流しこみ、残りのチーズ（25g）をのせます。

そして、いざオーブンへ！500w～600wで10分ほど焼くと……

あっという間に完成！分量は目分量で使う具材もその日の冷蔵庫の状況によってバラバラということで、毎回違った味を楽しめるのもポイント。色々な食材を一度に摂る事ができるので食欲があまりなくてもペロッと食べられ、作り置きができるとってもとっても便利料理！今回、ニシアイチャンネル（YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCFVO8UHalou4BMas-VufUWQ）の撮影もかねて、おウチで一人テンション高めに料理をしていた西田さん。テンションが上がりさらにもう一品ご紹介頂きました！

つけやったもんせ

材料：つけやったもんせ、好きな野菜

作り方は、鹿児島で買ったつけだれ（浅漬けの素 つけやったもんせ）にきゅうりなど、漬けたい野菜を浸すだけ。

「とーっても簡単なのでその時ある野菜でつくってます。だれやめ(晩酌)のお供にぴったり！」という西田さんのオススメはきゅうりとのこと。

鹿児島出身で焼酎アドバイザーの資格を持つ西田さんらしい晩酌のお供をご紹介頂きました♪

「簡単キッシュ＆”だれやめ”のお供・鹿児島名物つけやったもんせ」、これが西田あいさんのうたびとごはん。この、浅漬けの素「つけやったもんせ」は九州限定なのだそう。。九州の甘口しょうゆ味のお漬物……とっても気になる……と、調べていたらインターネットでも買えるそう。気になる方は試してみてはいかがでしょうか♪

【質問コーナー】

――料理を始めたキッカケを教えてください

12年前に上京し、一人暮らしを始めたのがきっかけで自炊を始めました。５年くらいしてない時期がありましたが、今回のStay Homeを機に、炊飯器を買い直し、再開しました！やっぱり楽しいです！

 

――どんな時に料理を作りたいと思いますか？

誰かに食べてもらいたいときや、自分の身体を労りたい時。あとはYouTubeの撮影も兼ねていたりするので、映えるように心がけたりしています！

 

――歌手として食事で心がけていることを教えてください

20代の頃はメインだけで十分でしたが、今は副菜なども栄養バランス、色味を気にしながら（茶色ばかりにならないよう、緑や赤を取り入れる）献立を考えるようにしています！腸活を意識していて、私は冷え腸タイプなので、お味噌汁やスープなど温かいものを積極的に摂りつつ、整腸作用のある食物繊維を多く含んだものを食べるようにしています！

 

――最後にこの記事をご覧いただいている方々にメッセージをお願いします

どうしても、運動不足になったりストレスを溜めてしまったり……お家の中で過ごすのって意外と大変ですよね。私は、起きたらまず着替えてお化粧をするようにしています。それは少しでもダラダラした時間とシャキッとする時間の区別をつけられるように。晴れていたら、ベランダや屋上、お庭に出てラジオ体操をする。毎日ちょっとした事でも目標を決めて過ごすと「あ〜今日何もしなかったな、私ったらダメだな」という罪悪感に苛まれる事なく、ストレス軽減しながら過ごせるのではないかと思います。そんな私の今日の目標は、このアンケートに答えて、筋トレを10分して、お風呂をピカピカに磨く事！です。